MENU
AMUSES
M A K R E E L | escabeche | green meat radijs | zwarte knoflook
B R O C O L L I | rucola | tuinerwten | bimi | pistache
C L A R E S S E | langoustine | dragon | rabarber | kaas | duizendblad
L A M | peterseliewortel | tuinboon | piccalilly
E N T R E C O T E | Chawammushi | paarse aardappel | wortel | jus Sambaii
A A R D B E I | tomaat | vlierbloesem | kombucha | kardamon
Vanwege de complexiteit van onze gerechten is het helaas niet mogelijk om uw dieetwensen bij het diner door te geven, gelieve dit 48 uur van te voren of bij uw reservering te vermelden.
WINE
Wilt u liever een los glas wijn of een fles wijn te bestellen?
We beschikken over een mooie wijncollectie en in diverse prijsklassen.
Wij bieden u drie soorten wine arrangementen:
Wine Sip (5) vanaf € 20,-, Wine Tasting (5)
vanaf € 30,- en Full wine (5) vanaf € 45,-.
VIRGIN
Met onze ‘Virgin Tastings’ is het ook mogelijk om met non-alcoholische dranken een mooi aanvullend arrangement bij uw gerechten te creëren.
Wij vragen u de ‘Virgin Tastings’ bij uw reservering door te geven.
BUBBELS
Wij hebben diverse soorten, prosecco, cava en champagnes o.a. de Louis Roederer!
U kunt kiezen van onze speciale Mousserende wijnkaart met hierop kleine flesjes (anderhalf glas), vanaf € 11,-, halve fles (37 cl) vanaf € 53,50 en hele flessen (75 cl) vanaf € 67,50.
GRAHAM’S PORT
Bij restaurant Silver hebben we verschillende port van Graham’s waaronder diverse Tawny vintage port ( 10, 20, 30 & 40 Year), de Limited edition Single Harvest en de vintage 2000 port. We helpen u graag met uw keuze als u een speciale port wilt drinken.
VERVOERSERVICE
Restaurant Silver biedt u, om de beleving compleet te maken, een vervoersservice aan.
Hierdoor kunt u genieten van een mooi bij uw gerechten passend wijnarrangement.
Bij uw reservering kunt u aangeven of u van onze vervoersservice gebruik wilt maken.
Wij vragen u hiervoor een kleine bijdrage van € 9,50 p.p. per rit.
De vervoersservice is in principe alleen mogelijk voor onze Lelystadse gasten en voor maximaal vier personen per keer. Op aanvraag ook in Flevoland.