WELCOME

Passie en liefde voor koken met daarbij mooi aansluitende wijnen is waar het allemaal om draait bij Silver. Met deze passie zorgen we ervoor dat uw bezoek een echt avondje uit is, een heuse smaakbeleving. Kortom, u wordt in een rustige omgeving met modern interieur en mooie ambiance culinair en gastvrij in de watten gelegd!

AAN TAFEL BIJ SILVER

Wij vinden persoonlijk contact belangrijk en bespreken graag samen met u hoeveel gangen u wilt eten en of er nog dieet wensen zijn. Of het nu gaat om zes, zeven of acht gangen, wijnen of…? U bepaalt en wij gaan u culinair verrassen! Wilt u een kijkje nemen in onze keuken en zien hoe wij uw gerechten bereiden? Dat vinden wij leuk!

NO WASTE

We houden niet van verspilling en laten ons graag uitdagen! Er wordt bijna niks weggegooid, overal is wel weer iets mee te doen. Hierdoor worden we elke dag creatiever en innovatiever met onze producten om 100% van de ingrediënten te gebruiken.

DE SMAAKMAKERS VAN DE TOEKOMST

Wij zijn aangesloten bij Dutch Cuisine en koken via onze principes: lokaal inkopen, rekening houden met de seizoenen en koken volgens ons 80/20 principe. Groenten hebben bij ons de hoofdrol en een duurzaam stuk vlees of vis is daarop een toevoeging. Onze gerechten zijn hierdoor ook minder belastend voor het milieu.

BEKRONING OP ONS WERK

Wij zijn opgenomen in de Lekker 500 en staan in de Gault&Millau gids met 13 punten en één koksmuts.

NEWS

100CHEFS BY GAULT&MILLAU

Op zaterdag 12 oktober en zondag 13 oktober 2024 wordt het evenement 100chefs georganiseerd door Gault&Millau. Op zaterdag 12 oktober is restaurant Silver van de partij! Van 16.00 uur tot 18.00 uur nemen wij deel aan het evenement, waar u een heerlijk signatuur dessert van ons kunt proeven. Zien wij u ook bij dit event?

SILVER’S PROEVERIJ

Veel verschillende smaken, veel proeven, veel verrassingen en heel veel genieten! Alles uiteraard volgens onze No Waste, Pure Taste visie.

Silver’s proeverij is op donderdag 17, vrijdag 18 en zaterdag 19 oktober. Deze avond serveren wij 12 gerechtjes á € 89,50 p.p. Arrivé tussen 18.00 uur en 18.45 uur. Start proeverij 19.00 uur.

WINTERSLUITING

Van 27 december 2024 tot en met 7 januari 2025.

DE CHEF KIEST VOOR U

Laat u verrassen door Corrie Hop en haar team, met een speciaal samengesteld verrassingsmenu inclusief heerlijke amuses!

SILVERS VERRASSINGSMENU’S

4-gangen € 75
5-gangen € 85
6-gangen € 95
Iedere extra gang € 10
Op woensdag en donderdag serveren wij een menu vanaf 4-gangen. Op vrijdag en zaterdag serveren wij uitsluitend een menu vanaf 6-gangen.

À LA CARTE

Op dit moment serveren wij uitsluitend verrassingsmenu’s die elke zes tot acht weken wisselen afhankelijk van het seizoen.

SUPRISE TASTING MENU

Wilt u een hele avond culinair genieten?

Ons Suprise Tasting menu is alleen per tafel te reserveren.

DIEETWENSEN

Al onze menu’s zijn nagenoeg gluten en lactosevrij. Heeft u andere dieetwensen geef ze dan tijdig aan ons door.

LUNCH & DINER

LUNCH

Donderdag en vrijdag op afspraak | vanaf 6 personen.
Verrassingslunch vanaf 3-gangen | vanaf € 65
Ook voor zakelijke lunches of een groot gezelschap kunt u goed bij ons terecht!

DINER

Woensdag en donderdag | vanaf 4-gangen á € 75
Vrijdag en zaterdag | vanaf 6-gangen á € 95

NIEUWSGIERIG NAAR ONS MENU?

Al onze gerechten zijn seizoensgebonden, dus kunnen wisselen indien niet meer goed verkrijgbaar!

WINE

We beschikken over een mooie collectie wijnen en mousserende wijnen uit alle streken van de wereld. Een deel van ons assortiment aan wijnen zijn per glas te bestellen.

WINE ARRANGEMENTEN

VIRGIN MOCKTAILS

Met onze ‘Virgin Mocktails’ is het ook mogelijk om met non-alcoholische dranken een mooi aanvullend arrangement bij uw gerechten te creëren.

PORT

We staan bekend om onze indrukwekkende selectie port. Een zorgvuldig samengestelde collectie die teruggaat tot 1963, waaronder hele mooie port van 40, 30, 20 en 10 jaar oud. Voor de echte fijnproever zijn er ook schitterende vintage port te ontdekken, perfect gerijpt en vol van karakter. Elk glas vintage port is een reis terug door de tijd naar een perfect port jaar. Een absolute must voor portliefhebbers!

VERVOERSSERVICE

Om uw beleving compleet te maken bieden wij u onze vervoersservice aan. Hierdoor kunt u genieten van een mooi bijpassend wijnarrangement om u diner compleet te maken. Wij vragen u hiervoor een kleine bijdrage van € 9,50 per persoon per enkele reis. De vervoersservice is in principe alleen mogelijk voor onze Lelystadse gasten en voor maximaal vier personen per keer. Op aanvraag ook in Flevoland.

EVENTS

Iets te vieren? Wij maken er een feest van! Heeft u een bruiloft, verjaardag, bedrijfsfeest of een andere gelegenheid die u wilt vieren? Op onze gezellige entresol met zicht op de keuken en biedt plaats aan 20 – 24 personen. Of in ons restaurant? Wij zorgen ervoor dat deze gelegenheid is afgestemd op uw wensen en maken er een culinaire gelegenheid van.

AMUSEBUFFET

Ons amusebuffet bestaat uit kleine, innovatieve en culinaire gerechtjes uiteraard afgestemd op uw wensen en met de producten van het seizoen. We serveren ons buffet op onze entresol of in ons restaurant, zodat u daar alleen omringd door uw gasten van kunt genieten!

SILVER BIJ U OP LOCATIE

Heeft u iets te vieren?

Wilt u dit bij u thuis, op uw bedrijf of op een andere locatie vieren, dan zijn wij graag van de partij!

Of het nu gaat om een kok bij u thuis voor een gezellig culinair diner, een bruiloft of een mooi bedrijfsfeest, wij kunnen dit allemaal voor u verzorgen.

CADEAUBON

Wilt u uw vrienden, kennissen of collega’s verrassen en blij maken met een heerlijke lunch of een gezellig diner bij Restaurant Silver?
Dat kan met onze unieke cadeaubon!

Een cadeaubon van ons restaurant is altijd leuk om zomaar als aardigheidje of als bedankje weg te geven. Fijn om te geven en natuurlijk heerlijk om te ontvangen!

KINDERTEHUIS

Bij de opening van restaurant Silver vroegen wij de genodigden een bijdrage te leveren voor een goed doel. Het goede doel was ‘Fundatia Caritabila Sf Daniel’ een kindertehuis in Roemenië.

Hier is het niet bij gebleven, wij geven een deel van de opbrengst van de verkoop van tafelwater en de unieke Roemeense oliën aan het kindertehuis.

Wij hebben uit Roemenië kleine en grote handgemaakte kristallen wijnglazen ontvangen. Deze verkopen wij per zes stuks in een doos. Wij doneren een deel van de opbrengst van iedere doos aan het kindertehuis.

Wilt u meer weten over dit kindertehuis weten?

www.fundatiasfdaniel.ro

CONTACT

Restaurant Silver

Zilverparkkade 1 | 8232 WJ Lelystad
Telefoon 0320 417645 | WhatsApp 06 83 65 84 93

LUNCH

Donderdag en vrijdag op afspraak | arrivé van 12.30 uur tot 14.30 uur | vanaf 6 personen.

DINER

Arrivé op woensdag en donderdag tussen 18.00 en 19.00 uur en op vrijdag en zaterdag tussen 18.00 en 19.30 uur.

OP DE HOOGTE BLIJVEN?

Wij willen u graag informeren over speciale avonden waaronder proeverijen, als een gastkok bij ons komt koken, live muziek en als we een nieuw menu hebben. Stuur een WhatsApp bericht naar 06 83 65 84 93, dan houden wij u op de hoogte! Ook kunt u een kijkje nemen op onze Instagram en Facebookpagina.